{"id":480,"date":"2014-07-21T13:08:47","date_gmt":"2014-07-21T13:08:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/?p=480"},"modified":"2014-07-21T13:08:47","modified_gmt":"2014-07-21T13:08:47","slug":"olivenoel-buch-olivenfliegen-attacke-abgewehrt-und-stern-titelstory","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/?p=480","title":{"rendered":"Oliven\u00f6l-Buch, Olivenfliegen-Attacke abgewehrt und Stern-Titelstory"},"content":{"rendered":"

Elf Stunden Zugfahrt von Erding bzw. M\u00fcnchen \u00fcber Bologna nach San Benedetto del Tronto liegen hinter mir. Mit dabei hatte ich nur meinen Laptop und eine Tasche mit B\u00fcchern \u00fcber Oliven\u00f6l. Das war meine Zug-Lekt\u00fcre – zur Einstimmung auf das, was ich selber in Buchform ver\u00f6ffentlichen werde. Im M\u00e4rz 2015 soll n\u00e4mlich in der neuen Geschenkbuch-Reihe „Die guten Seiten des Landlebens“<\/em> im M\u00fcnchner Dort-Hagenhausen-Verlag<\/a> ein Oliven-Buch von mir erscheinen. Unterhaltsam-informative Geschichten rund um den Olivenbaum, die Olive und das Oliven\u00f6l. Verleger Martin Dort kenne ich von einer gemeinsamen Golfrunde in unserem Golfclub M\u00fcnchen Eichenried<\/a>, an deren Ende er Oliven\u00f6l-Kunde von uns geworden ist – und das mit wachsender Begeisterung \u00fcber Olio Piceno.<\/p>\n

Nun bin ich also in Schreib-Klausur f\u00fcr die ersten Kapitel, wobei ich netterweise im Schatten an unserem Pool oder auf der Terrasse umgeben von Grillen-Gezirpe schreiben kann. Gestern hatte ich allerdings gleich Besuch von unserem Nachbarn Tony Germani, von dem wir Anfang des Jahres auch 50 Liter besten Oliven\u00f6ls verkaufte haben. Netterweise\u00a0zeigte er mir die richtige\u00a0Bek\u00e4mpfung der Olivenfliege<\/strong> – und gab mir gleich ein Interview f\u00fcr das Buch. Assam, die Service-Agentur f\u00fcr alle landwirtschaftlichen Produzenten in den Marken<\/a>, hatte n\u00e4mlich Freitag, 18. Juli, wieder vor den ersten Angriffen dieses Sch\u00e4dlings gewarnt. Auch unser Bio-Olivenbauer Tiziano hatte mir eine e-mail geschrieben, dass wir dringend mit dem biologischen Mittel Spintor Fly aktiv werden m\u00fcssten.<\/p>\n

\"Unser<\/a>
Unser Nachbar Tony verteilt das biologische Mittel gegen die Olivenfliege auf jedem unserer B\u00e4ume.<\/figcaption><\/figure>\n

Also mischten wir 1 : 4 – ein Teil dieser dunkelbraunen, sirupartigen Glucose-Fl\u00fcssigkeit und vier Teile Wasser – in einer Pumpe und gaben jedem unserer 35 B\u00e4ume einen kr\u00e4ftigen Spritzer auf einige Bl\u00e4tter. Immer auf der S\u00fcdseite. Ziel ist, dass die Fliege davon angezogen wird, die s\u00fc\u00dfe Fl\u00fcssigkeit isst, sofort keine Eier mehr deponiert – und dann stirbt. Tony hat die ersten Einstechversuche sofort an den noch harten Oliven sorgf\u00e4ltig untersucht und gl\u00fccklicherweise festgestellt: Die bl\u00f6de Oliven-Sp\u00e4her-Fliege hat ihre Testversuche unverrichteter Dinge abgebrochen. W\u00e4re es gestern, 20. Juli, sehr sehr hei\u00df geworden, also \u00fcber 35 Grad, w\u00e4ren sowieso bislang aktiven Fliegen gestorben. Aber wir hatten „nur“ 32 Grad und heute fr\u00fch hat es sogar geregnet. Das bedeutet: Spintor Fly ist abgewaschen statt gegessen worden! Vor unserer Abfahrt m\u00fcssen wir also noch einmal mit der Handpumpe zu unseren B\u00e4umen.<\/p>\n

\"Tony<\/a>
Tony pr\u00fcft genau, ob die Olivenfliege bei ihrem Einstechversuch schon Eier gelegt hat.<\/figcaption><\/figure>\n

Unser Rundgang hat das erfreuliche Ergebnis erbracht, dass Tizianos Olivenbaumschnitt buchst\u00e4blich Fr\u00fcchte getragen hat. Das hei\u00dft, es haben sich an den Trieben des Vorjahres – ja, immer nur an diesen! – sehr viele Oliven gebildet, so dass die Ernte gut zu werden verspricht. Auch unsere neuen B\u00e4umchen haben sich pr\u00e4chtig entwickelt – und setzen sich zunehmend in Gr\u00f6\u00dfe und St\u00e4rke gegen das wuchernde Unkraut durch, das unser Nachbar Giacomo netterweise ab und an unterpfl\u00fcgt.<\/p>\n

Viele unserer Olio Piceno-Kunden haben uns auf die Stern-Titelgeschichte vom 18. Juni 2014 aufmerksam gemacht: „Der Oliven\u00f6l-Betrug. Extra ranzig statt extra vergine. Der stern enth\u00fcllt die schmierigen Gesch\u00e4fte mit gepanschtem \u00d6l. Plus: Woran Sie Qualit\u00e4t erkennen.“<\/em> Wie schrieb uns daraufhin eine Freundin-Kundin gleich: „Ich\u00a0bin\u00a0soooo froooooooh, dass wir wissen, wo euer \u00d6l herkommt und dass wir das mit gutem Gewissen verwenden k\u00f6nnen!!!!!!!!“<\/em> Ja, wir sind auch froh, dass wir das wissen.<\/p>\n

Zutage gef\u00f6rdert haben diese Panschereien in Italien Steuerpolizisten, die Telefon-Abh\u00f6rprotokolle auswerteten. Da sind dann S\u00e4tze zu h\u00f6ren bzw. zu lesen wie: „Das geht nicht, dass Du sagst: F\u00fcr diesen Preis schicke ich Dir Schei\u00dfe.“<\/em> Woraufhin der Firmenchef unbeeindruckt erwidert: „Du wei\u00dft genau, was Du f\u00fcr 1,88 kaufst.“<\/em> Das kommentiert der Autor des Artikels ganz treffend: „1,88 Euro! Das ist der Literpreis, den der Abf\u00fcller dem Lieferanten f\u00fcr ein Oliven\u00f6l der Qualit\u00e4t `extra vergine` bzw. `nativ extra` zahlt. Dass es f\u00fcr einen solchen Preis kein echtes `extra vergine` geben kann, wei\u00df der Deutschland-Lieferant offensichtlich genau. Es st\u00f6rt ihn aber vor allem, dass das \u00d6l nicht mal `den Anschein` von Qualit\u00e4t wahrt. Seine Kundschaft mag ja gern Mist kaufen, sie soll aber nicht gleich merken, dass es sich um Mist handelt.“\u00a0<\/em><\/p>\n

Es ist wirklich jammerschade, wie aus einem 6.000 Jahre alten Kulturgut so eine Massenindustrie werden konnte, die vor Betr\u00fcgereien nicht zur\u00fcckscheut. Das Einzige was dagegen helfen kann, ist die Aufkl\u00e4rung des Verbrauchers: Seid wachsam, kauft bei kleinen, vertrauensw\u00fcrdigen Produzenten bzw. Fachh\u00e4ndlern! Wie schreibt der stern so richtig: „Oliven\u00f6l guter Qualit\u00e4t gibt`s nicht umsonst. Es kann leicht 20 bis 30 Euro pro Liter kosten. Einen Porsche gibt es eben nicht zum Preis eines Dacia.“<\/em> Da liegen wir mit unseren 20 Euro f\u00fcr einen Liter Olio Piceno also ganz richtig. Und vor allem: Das fruchtige, aromatische Oliven\u00f6l aus den Marken gibt es in keinem einzigen deutschen\u00a0Supermarkt und in keinem Fachgesch\u00e4ft! Aber Sie wissen ja, woher Sie es beziehen k\u00f6nnen. Jetzt im Sommer \u00fcbrigens gern im Doppelpack mit unserem neuen Aceto Balsamico Tradizionale<\/strong> della famiglia Pagani.<\/p>\n

\"Lauro<\/a>
Lauro Pagani inmitten seiner jahrealten Aceto-F\u00e4sser, die fachgerecht unter dem Dach lagern.<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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