{"id":557,"date":"2015-01-06T15:50:42","date_gmt":"2015-01-06T15:50:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/?p=557"},"modified":"2015-01-06T15:53:15","modified_gmt":"2015-01-06T15:53:15","slug":"herzliche-neujahrsgruesse-aus-den-marken","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/?p=557","title":{"rendered":"Herzliche Neujahrsgr\u00fc\u00dfe aus den Marken!"},"content":{"rendered":"

Liebe Leser und Leserinnen dieses Blogs,<\/p>\n

wir sind gerade wieder in unserer Oliven-Heimat, wo wir das Neue Jahr stilecht mit Linsensuppe, Schweinswurst (zampone<\/em> bzw. cotechino<\/em>) und roter Unterw\u00e4sche begr\u00fc\u00dft haben. Sie kennen diesen mediterranen Brauch nicht? Schade, denn Linsen<\/strong> versprechen f\u00fcr das neue Jahr Geld<\/strong>, Schwein<\/strong>swurst Gl\u00fcck<\/strong> und rote Unterw\u00e4sche Liebe<\/strong>! Das klappt bei meinem Mann und mir seit 16 Jahren ganz hervorragend! Leider gibt es noch keinen Silvester-Brauch, der eine gute Olivenernte verspricht. Sch\u00f6n w\u00e4ren einige Frosttage<\/strong> gewesen, damit die im Boden lauernden Larven der Olivenfruchtfliege absterben. Aber „dank“\u00a0unserer Lage nur drei Kilometer vom Adriastrand<\/strong> entfernt, blieb es bei uns auch nachts bei gerade 0 Grad. Die Olivenbauern im Hinterland durften sich dagegen \u00fcber Schnee und moderaten Nachtfrost freuen.<\/p>\n

\"Unser<\/a>
Unser Olivenhain sieht Anfang Januar so gar nicht nach Winter aus!<\/figcaption><\/figure>\n

Gestern waren wir bei unserem zuverl\u00e4ssigen Bio-Bauern Bruno Amurri, dem auch ein Kapitel in meinem Buch \u00fcber Oliven<\/strong> gewidmet ist, das am 18. M\u00e4rz 2015 im Dort-Hagenhausen-Verlag<\/a> erscheinen wird. Beim Clicken auf den Link kann man schon vorab einen Blick auf meine\u00a0„Liebeserkl\u00e4rung an den S\u00fcden“<\/em> werfen. Der Blick in Brunos\u00a0sonst mit Oliven\u00f6l-Tanks wohl gef\u00fcllten Vorratsraum stimmte uns allerdings sehr traurig: Tats\u00e4chlich bekamen wir die letzten 50 Liter von ihm dieses Jahr! Als er die Ernte am 27. Oktober 2014 fr\u00fchzeitig beendet hatte, lautete seine Bilanz: ein Drittel weniger Ertrag! Porca miseria<\/em> – verfluchtes Elend oder elender Mist! Umso mehr freuen wir uns \u00fcber diese total leckere Mischung aus den Sorten Raggia<\/em> und Coroncina<\/em>. Limitierte Edition 2015!<\/strong><\/p>\n

„Sch\u00f6ne“ Geschichte am Rande: Bruno hat wie immer am Wettbewerb „Oro delle Marche“<\/em><\/a> zur Pr\u00e4miierung seines Oliven\u00f6ls teilgenommen und wurde mit seinem reinsortigen Piantone di Mogliano<\/em>-\u00d6l in der Kategorie „fruttato intenso<\/em>„, also intensive Fruchtigkeit<\/strong>, Vierter. Inzwischen ist er aber auf den dritten Platz vorger\u00fcckt, weil der\u00a0Erstplatzierte des Betrugs \u00fcberf\u00fchrt wurde: Bei einem Kontrollbesuch wurde festgestellt, dass er – wie so viele italienische Olivenbauern in diesem Missernte-Jahr<\/strong> – gar keine Oliven ernten konnte, sondern f\u00fcr den Wettbewerb einfach fremdes Oliven\u00f6l gekauft hatte! Wo immer er dieses exzellente \u00d6l her hatte, entzieht sich leider unserer Kenntnis….<\/p>\n

\"Bruno<\/a>
Bruno f\u00fcllt f\u00fcr uns die letzten 50 Liter f\u00fcr das Jahr 2015 ab!<\/figcaption><\/figure>\n

Auch Brunos\u00a0Bio-Urweizen Khorosan Saragolla hat die Klimaerw\u00e4rmung erwischt. Immerhin haben wir noch ein paar seiner exzellenten\u00a0selbstgemachten Nudeln<\/strong> „gebunkert“ – auch zum Verkauf<\/strong> \u00fcbrigens f\u00fcr Interessenten! Eine Mail an uns gen\u00fcgt und wir verschicken unsere Angebotsliste 2015<\/strong>.<\/p>\n

Generell werden wir n\u00e4mlich bis zur n\u00e4chsten hoffentlich wieder normal guten Olivenernte verst\u00e4rkt andere Produkte aus Mittelitalien<\/strong>\u00a0anbieten, um die Oliven\u00f6l-L\u00fccke etwas zu schlie\u00dfen. Allen voran unser Peperoncino-\u00d6l<\/strong> von Bruno Nr. 2, Limonolio<\/strong> aus unserer Nachbarregion Abruzzen, Berglinsen<\/strong> aus Castelluccio an der Grenze zu Umbrien, Propolis-Spray<\/strong> gegen erste Erk\u00e4ltungssymptome<\/strong> (das antiseptische Bienenharz stammt von italienischen Bienen, die auch sehr interessante Honigsorten hervorbringen, die wir gerade verkosten), unseren Rosso Piceno-Rotwein<\/strong> „Rosso Bello“ vom Weingut Le Caniette<\/em>, die aus der autochthonen Pecorino<\/strong>-Traube\u00a0gewonnenen fruchtigen Wei\u00dfweine<\/strong> – und nicht zuletzt unsere selbstgemachten Produkte: Feigen- und Birnenmarmelade<\/strong> aus der Casa Cedri – und den verf\u00fchrerischen Zitronenlik\u00f6r\u00a0Limoncello<\/strong>, den Michael gerade neu ansetzt. Von der Produktion\u00a02014 gibt es noch ein paar Fl\u00e4schchen….<\/p>\n

\"Unsere<\/a>
Unsere Zitronenb\u00e4ume stehen kurz vor der Ernte – f\u00fcr k\u00f6stlichen Limoncello im M\u00e4rz.<\/figcaption><\/figure>\n

Dazu freuen wir uns nat\u00fcrlich auch, weiterhin den wunderbaren\u00a0Aceto Balsamico tradizionale della Famiglia Pagani<\/strong> anbieten zu k\u00f6nnen – danke, liebe Bianca und lieber Uli, f\u00fcr Eure tolle Unterst\u00fctzung, auch beim Verkauf unseres Olio Picenos! F\u00fcr alle, die in der N\u00e4he von M\u00fcnchen wohnen, werden wir dank der beiden evtl. bald \u00f6fter kleine Degustationsabende<\/strong> anbieten. Mehr dazu im Fr\u00fchjahr 2015 auf diesen Seiten. Unsere Olivenbl\u00e4tter-Tee<\/strong>-Produktion schreitet ebenfalls voran. F\u00fcr diesen „Olio T\u00e8“<\/em><\/strong> gibt es bereits ein Logo. Ich werde in den n\u00e4chsten Tagen noch die restlichen getrockneten Bl\u00e4tter h\u00e4ckseln und hier vermelden, sobald wir die 50 g-T\u00fcten etikettiert zum Verkauf anbieten. Viele Pl\u00e4ne also f\u00fcr 2015!<\/p>\n

In diesem Sinne w\u00fcnschen wir allen Lesern und Leserinnen, K\u00e4ufern und K\u00e4uferinnen ein kreatives, energiereiches und gesundes Jahr 2015<\/strong>! Gesund bleiben Sie mit unserem Olio Piceno ja sowieso…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Liebe Leser und Leserinnen dieses Blogs, wir sind gerade wieder in unserer Oliven-Heimat, wo wir das Neue Jahr stilecht mit Linsensuppe, Schweinswurst (zampone bzw. cotechino) und roter Unterw\u00e4sche begr\u00fc\u00dft haben. Sie kennen diesen mediterranen Brauch nicht? Schade, denn Linsen versprechen f\u00fcr das neue Jahr Geld, Schweinswurst Gl\u00fcck und rote Unterw\u00e4sche Liebe! Das klappt bei meinem… Weiterlesen Herzliche Neujahrsgr\u00fc\u00dfe aus den Marken!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,2],"tags":[278,95,288,292,294,99,293,91,276,94,295,289,291,235,290,286,287],"class_list":["post-557","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-olivenol","tag-birnenmarmelade","tag-castelluccio","tag-cotechino","tag-degustationsabende","tag-erkaeltungssymptome","tag-feigenmarmelade","tag-limitierte-edition","tag-limoncello","tag-limonolio","tag-linsen","tag-missernte","tag-nudeln","tag-olio-te","tag-olivenblaetter-tee","tag-propolis-spray","tag-schwein","tag-zampone","without-featured-image"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p33csz-8Z","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/557"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=557"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/557\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":562,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/557\/revisions\/562"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}