{"id":662,"date":"2015-07-01T23:08:33","date_gmt":"2015-07-01T23:08:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/?p=662"},"modified":"2015-07-02T21:55:09","modified_gmt":"2015-07-02T21:55:09","slug":"pheromonfallen-gegen-die-olivenfliege-und-olivenblaetter-tee-gegen-hitze","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/?p=662","title":{"rendered":"Pheromonfallen gegen die Olivenfliege \u2013 und Olivenbl\u00e4tter-Tee gegen Hitze!"},"content":{"rendered":"

Wir sind seit ein paar Tagen wieder zur\u00fcck in Bayern und haben Italiens Sonne mitgebracht! Zum einen in Form von t\u00e4glich deutlich steigenden Sommer-Temperaturen, zum anderen in Form unseres sonnengelben Limoncellos<\/strong> (3. Produktion \u2013 wg. exorbitant toller Zitronenernte!) und unseres frisch gepfl\u00fcckten und geh\u00e4ckselten Olivenbl\u00e4tter-Tees<\/strong>. Meine 87-j\u00e4hrige Mama war dabei eine tolle Hilfe! Danke, liebe Mama (nun wieder in Berlin).<\/p>\n

\"Meine<\/a>
Meine Mama Uschi inspiziert und pfl\u00fcckt die inzwischen getrockneten Olivenbl\u00e4tter.<\/figcaption><\/figure>\n

Tee im Sommer? Aber ja! Und zwar kalt<\/strong> \u2013 entweder pur oder mit Honig ges\u00fc\u00dft und\/oder mit einem Spritzer Zitronensaft. Herrlich erfrischend<\/strong>, wohlschmeckend und, wie an dieser Stelle schon mehrmals betont: sooooo gesund! Viele entdecken dieses \u201eWellness-Getr\u00e4nk\u201c auch dank des Kapitels dar\u00fcber in meinem Buch \u201eOliven \u2013 Eine Liebeserkl\u00e4rung an den S\u00fcden\u201c<\/em>, in dem ich beschreibe, dass die positiven Wirkstoffe in den Bl\u00e4ttern noch viel konzentrierter sind als im Oliven\u00f6l (das wir ja seit April leider nicht mehr haben).<\/p>\n

\"50<\/a>
50 g- und 100 g-T\u00fcten Olio T\u00e8 warten auf K\u00e4ufer.<\/figcaption><\/figure>\n

In puncto Oliven\u00f6l tun wir gerade biologisch alles, was wir k\u00f6nnen, um im Oktober endlich wieder eine gute Ernte vermelden zu k\u00f6nnen. Die Olivenbl\u00fcte ist gerade vorbei, viele kleine und noch feste Oliven haben sich ausgebildet. Es sieht eigentlich an den meisten B\u00e4umen gut aus. Aber schon meldet unser agrometeorologisches Zentrum Assam Marche die ersten Anfl\u00fcge der gef\u00fcrchteten Olivenfliege \u2013 vor allem in K\u00fcstenn\u00e4he wie bei uns.<\/p>\n

\"Mitte<\/a>
Mitte Juni: Die Olivenbl\u00fcten sind verbl\u00fcht, viele kleine und feste Oliven erblicken das Licht der Marken.<\/figcaption><\/figure>\n

Also hat mein lieber Mann am 23. Juni in jeden Baum Pheromon-Fallen<\/strong> geh\u00e4ngt. Die kosten 2 Euro pro St\u00fcck \u2013 klar, dass sich Olivenbauern mit mehreren hundert B\u00e4umen so eine Investition sparen. Ein Olivenbauer aus der Gegend von Fermo, den wir\u00a0 an seinem Marktstand in Cupra Marittima trafen, empfahl uns ein Fungizid<\/strong>, das gleich auch die diversen m\u00f6glichen Bl\u00e4tterkrankheiten<\/strong> (eine hei\u00dft Pfauenauge, ochio di pavone) und Pilze (Olivenb\u00e4ume k\u00f6nnen eine Art Krebs bekommen) mit vertilgt. Und wenn es im Herbst dann ordentlich regnen w\u00fcrde, dann w\u00e4re auch alles Gift vor der Ernte wieder abgewaschen von den Oliven. Ja klar, dann sickert es sch\u00f6n in den Boden ein. Nein danke!<\/p>\n

\"Michael<\/a>
Michael ist 1,91 Meter gro\u00df – ein Vorteil beim Aufh\u00e4ngen der Pheromon-Fallen in den Olivenb\u00e4umen.<\/figcaption><\/figure>\n

Wir setzen auf die drei Monate lang wirkenden Pheromon-Fallen und spritzen das pr\u00e4ventive Bio-Mittel Spintorfly in der Hoffnung, dass sich die Population dadurch geb\u00fchrend dezimieren m\u00f6ge. Eine weitere Hoffnung liegt in den steigenden Temperaturen<\/strong>: Bei einer l\u00e4ngeren Hitzeperiode von Temperaturen um die 35 Grad sterben n\u00e4mlich die Larven ab, die wahrscheinlich bei dem milden Winter prima im Boden \u00fcberlebt haben. Also st\u00f6hnen wir nicht, sondern freuen uns \u00fcber den Sommer und schwitzen gern.<\/p>\n

\"Original-Caprese<\/a>
Original-Caprese in den italienischen Farben: Mozzarella, Tomaten, Basilikum – und Limonolio plus Olivenbl\u00e4tter-Tee.<\/figcaption><\/figure>\n

Mitgebracht haben wir au\u00dferdem aus den Marken wieder unser scharfes Peperoncino-\u00d6l<\/strong>, das bei jeder Grillparty<\/strong> der Hit ist \u2013 auch wenn angesichts der Sch\u00e4rfe die Schwei\u00dfproduktion noch angekurbelt wird. Wer es milder mag, der tr\u00e4ufle unser Zitronen-Oliven\u00f6l, das Limonolio aus den Abruzzen<\/strong>, \u00fcber Fleisch oder Fisch. Ich habe es inzwischen auf Mozzarella probiert. Denn bestellt man in Italien \u201eCaprese\u201c, bekommt man stets nur B\u00fcffel-Mozzarella, Tomaten und Basilikum (wei\u00df-rot-gr\u00fcn wie die italienische Flagge) mit Oliven\u00f6l. Der bei uns zus\u00e4tzlich verwendete Aceto Balsamico ist eine nicht-italienische Erfindung. Da sch\u00fctteln die Italiener eher den Kopf. Nichts gegen den supertollen, traditionell nur aus Traubenmost hergestellten Aceto Balsamico<\/strong> unserer Freunde, aber Mozzarella schmeckt auch hervorragend mit Limonolio!<\/p>\n

\"Was<\/a>
Was f\u00fcr eine knallgelbe Farbe! Limoncello aus unseren eigenen Zitronen ist einfach unsagbar lecker.<\/figcaption><\/figure>\n

Der Verwendungs-Phantasie sind eigentlich keine Grenzen gesetzt. So r\u00fchrt eine Freundin das Limonolio<\/strong> in ihren Yoghurt<\/strong> und eine andere nimmt dazu unseren Limoncello<\/strong>. Der hat immerhin 30 Prozent Alkoholgehalt! Aber sie hat mir glaubhaft versichert, dass sie danach nicht beschwipst sei. Nun denn: Wohl bekomm`s!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir sind seit ein paar Tagen wieder zur\u00fcck in Bayern und haben Italiens Sonne mitgebracht! Zum einen in Form von t\u00e4glich deutlich steigenden Sommer-Temperaturen, zum anderen in Form unseres sonnengelben Limoncellos (3. Produktion \u2013 wg. exorbitant toller Zitronenernte!) und unseres frisch gepfl\u00fcckten und geh\u00e4ckselten Olivenbl\u00e4tter-Tees. Meine 87-j\u00e4hrige Mama war dabei eine tolle Hilfe! Danke, liebe… Weiterlesen Pheromonfallen gegen die Olivenfliege \u2013 und Olivenbl\u00e4tter-Tee gegen Hitze!<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,2],"tags":[69,380,377,299,376,385,383,276,67,58,381,379,382,375,378,384],"class_list":["post-662","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-olivenol","tag-basilikum","tag-blaetterkrankheiten","tag-fungizid","tag-gehaeckselt","tag-gepflueckt","tag-grillparty","tag-larven","tag-limonolio","tag-mozzarella","tag-olivenfliege","tag-pfauenauge","tag-pheromon-fallen","tag-sommer-temperaturen","tag-sonnengelb","tag-spintorfly","tag-yoghurt","without-featured-image"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p33csz-aG","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/662"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=662"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/662\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":671,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/662\/revisions\/671"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}