{"id":761,"date":"2016-02-03T19:40:46","date_gmt":"2016-02-03T19:40:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/?p=761"},"modified":"2016-02-03T19:47:42","modified_gmt":"2016-02-03T19:47:42","slug":"orangen-ernte-oel-panschereien-faire-schokolade-und-wunderbarer-kaffee","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/?p=761","title":{"rendered":"Orangen-Ernte, \u00d6l-Panschereien, faire Schokolade und wunderbarer Kaffee"},"content":{"rendered":"

Wir sind wieder f\u00fcr einige Tage in unserem „B\u00fcro S\u00fcd“ und verwandeln uns in Teilzeitbauern! Heute haben wir unsere Orangenb\u00e4ume abgeerntet, u. a. um jeden Morgen frisch gepressten Orangensaft zu trinken und Orangenmarmelade<\/strong> daraus zu machen. In den n\u00e4chsten Tagen sind die Zitronen<\/strong> dran – neuer Limoncello<\/strong> wird angesetzt! Unsere Zitrusfr\u00fcchte-B\u00e4ume stehen unterhalb des Olivenhains, und ich bin der festen \u00dcberzeugung, dass man diese zitronig-orangigen\u00a0Noten auch in unserem Oliven\u00f6l (und in unserem Olivenbl\u00e4tter-Tee<\/strong>) schmeckt. Ankl\u00e4nge an Mandeln k\u00f6nnte man ebenfalls entdecken. Die Mandelb\u00e4ume neben den Olivenb\u00e4umen bl\u00fchen \u00fcbrigens gerade wundersch\u00f6n wei\u00df und rosa.<\/p>\n

\"Zitronenb\u00e4ume,
Zitronenb\u00e4ume, dar\u00fcber Mandeln und Oliven auf unserem Grundst\u00fcck<\/figcaption><\/figure>\n

Aber auch wenn man diese feinen Nuancen nicht riecht oder schmeckt: Auf jeden Fall hat man eine fruchtig-frische Note<\/strong> in der Nase und am Gaumen. Denn Olio Piceno ist ein Naturprodukt<\/strong>, das in der besten \u00d6lm\u00fchle der Gegend perfekt produziert wird. Warum ich das an dieser Stelle mal wieder betone? Weil erst vor wenigen Tagen wieder Schreckensmeldungen \u00fcber schlechtes Oliven\u00f6l durch die Medien gingen: Die Stiftung Warentest<\/a>\u00a0hat jedes zweite Oliven\u00f6l aus ihrem\u00a0j\u00fcngsten Test als mangelhaft<\/strong> eingestuft! Und was sie da wieder alles an Ger\u00fcchen und Stoffen gefunden hat: stichig, modrig, ranzig, Mineral\u00f6l, Pestizide – igittigitt! Wie sagte unsere Nachbarin dazu so sch\u00f6n: Ich kaufe schon lange Oliven\u00f6l nicht mehr im Supermarkt ein.<\/p>\n

\"Die
Die Fr\u00fcchte unseres ersten Erntetages – garantiert sonnenverw\u00f6hnt und bio<\/figcaption><\/figure>\n

Wohl dem also, der wei\u00df, woher er sein Oliven\u00f6l direkt bezieht. Denn trotz aller EU-Verordnungen: Die kriminelle Energie von Produzenten, die auf Massenware und hohen Ertrag setzen, findet immer wieder Schlupfl\u00f6cher, um den Verbraucher zu t\u00e4uschen. Der aber hat es bei allen Lebensmitteln in der Hand, sich zu informieren und seine Wahl zu treffen. Deshalb sind wir immer wieder froh, dass Interessenten unsere Homepage finden. An dieser Stelle m\u00f6chte ich auch andere faire Hersteller<\/strong> und Projekte empfehlen. Wenn Sie zum Beispiel S\u00fc\u00dfes m\u00f6gen, kaufen Sie doch demn\u00e4chst – durchaus im Supermarkt – „Die gute Schokolade“<\/em>, Untertitel: St\u00fcck f\u00fcr St\u00fcck die Welt retten<\/em>. Auf jeder Tafel, die \u00fcbrigens sehr, sehr lecker schmeckt, ist ein Gutscheincode<\/strong>, mit dem man auf der „Plant for the Planet“-Homepage<\/a>\u00a0einen Baum pflanzen kann – f\u00fcnf Mal virtuell, dann echt!<\/p>\n

Mit den Kakaobohnen<\/strong> ist es n\u00e4mlich wie mit den Oliven: Die Ernte erfolgt von Hand, ist m\u00fchsam und bringt den Bauern wenig Ertrag. Zudem setzen die Familien\u00a0in den produzierenden L\u00e4ndern, allen voran Afrika (Elfenbeink\u00fcste, Ghana), aus lauter Not auch Kinder f\u00fcr die Arbeit ein – anstatt sie in die Schule zu schicken. Mit Schokolade k\u00f6nnte es \u00fcbrigens sein wie mit unserem Oliven\u00f6l: Auf unserer Frische-Banderole<\/strong> informieren wir unsere Kunden \u00fcber den\u00a0Olivenbauern, die \u00d6lm\u00fchle und das Erntedatum. Auch auf jeder Schokolade k\u00f6nnten das Herkunftsland stehen, die Sorte\u00a0und das Erntedatum. Aber da der Verbraucher immer einen identischen Geschmack erwartet, wird hier viel gemischt – munter afrikanische mit s\u00fcdamerikanischen Bohnen etc. Sehr lesenswert dazu: Das Dezember\/Januar-Heft von Slow Food<\/a> mit der Titelstory „Schokolade – Gut und fair!“<\/p>\n

Nicht viel anders ist es beim Kaffee<\/strong>. Und auch da haben wir im Land der Kaffeetrinker unverhofft eine tolle Entdeckung ganz in unserer N\u00e4he gemacht, in Altidona: Ein kleiner Familienbetrieb, Perfero<\/a>, verschreibt sich der Passion f\u00fcr die Kaffeebohne – und produziert wunderbaren Kaffee aus Somalia, \u00c4thiopien, Sumatra, Bolivien, Guatemala etc. Auf jeder Packung steht genau, woher der Kaffee kommt, welche Geschmacksrichtungen man erwarten kann etc. Es gibt Bio- und Nicht-Bio-Kaffee sowie eine Slow Food-Edition<\/strong>. Wir testen uns gerade durch und sp\u00e4testens bei unserem n\u00e4chsten Oliven\u00f6l-Erntedankfest am 13. November 2016 (save the date!)<\/strong> kann der Perfero-Kaffee verkostet werden. Wer vorher neugierig ist: Eine e-mail an uns gen\u00fcgt – auch nat\u00fcrlich um Oliven\u00f6l zu bestellen, frische Orangenmarmelade, neues scharfes Peperoncino-\u00d6l<\/strong> in der 250 ml-Flasche<\/strong> etc. Gern mailen wir auf Anfrage unsere gesamte Produktliste, die nat\u00fcrlich nur aus „Vertrauens-Produkten“ besteht. Denn man ist schlie\u00dflich, was man isst!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wir sind wieder f\u00fcr einige Tage in unserem „B\u00fcro S\u00fcd“ und verwandeln uns in Teilzeitbauern! Heute haben wir unsere Orangenb\u00e4ume abgeerntet, u. a. um jeden Morgen frisch gepressten Orangensaft zu trinken und Orangenmarmelade daraus zu machen. In den n\u00e4chsten Tagen sind die Zitronen dran – neuer Limoncello wird angesetzt! Unsere Zitrusfr\u00fcchte-B\u00e4ume stehen unterhalb des Olivenhains,… Weiterlesen Orangen-Ernte, \u00d6l-Panschereien, faire Schokolade und wunderbarer Kaffee<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false},"version":2}},"categories":[1,2],"tags":[457,167,453,451,450,147,454,455,452,456,363],"class_list":["post-761","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein","category-olivenol","tag-faire-hersteller","tag-frische-banderole","tag-kaffee","tag-kakaobohnen","tag-orangenmarmelade","tag-peperoncino-oel","tag-perfero","tag-plant-for-the-planet","tag-schokolade","tag-stiftung-warentest","tag-zitronen","without-featured-image"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p33csz-ch","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/761"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=761"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/761\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":766,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/761\/revisions\/766"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}