{"id":888,"date":"2016-10-20T11:48:10","date_gmt":"2016-10-20T11:48:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/?p=888"},"modified":"2016-10-20T11:48:10","modified_gmt":"2016-10-20T11:48:10","slug":"olivenoel-erntedankfest-am-13-november-auf-schloss-aufhausen-bei-erding","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.oliopiceno.de\/?p=888","title":{"rendered":"Oliven\u00f6l-Erntedankfest am 13. November auf Schloss Aufhausen bei Erding"},"content":{"rendered":"

Olio & aceto, erbe & vino \u00a0–\u00a0<\/strong>Oliven\u00f6l & Essig, Kr\u00e4uter & Wein<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Oliven\u00f6l-Erntedankfest mit Verkostungen auf Schloss Aufhausen bei Erding<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n

    Sonntag, 13. November 2016, 12-17 Uhr<\/strong><\/p>\n

    Frischer kann man italienisches Oliven\u00f6l extra vergine nicht probieren: Im Oktober werden die Oliven per Hand geerntet und sofort in die \u00d6lpresse gebracht, am Sonntag, 13. November, reichen Heidi Rauch und Michael-A. Konitzer dieses herrlich fruchtige Oliven\u00f6l<\/strong> \u201eOlio Piceno\u201c zur Verkostung –\u00a0 beim 4. Oliven\u00f6l-Erntedankfest auf Schloss Aufhausen bei Erding! Das Motto in diesem Jahr: \u201eOlio & aceto, erbe & vino\u201c<\/em>, d. h. frisches Oliven\u00f6l aus der Ernte im Oktober 2016, traditionell hergestellter Balsamico-Essig, Naturkr\u00e4uter und Weine \u2013 das sind nur einige der K\u00f6stlichkeiten, die es von 12 bis 17 Uhr im sch\u00f6nen Rittersaal zu probieren gibt. Unkostenbeitrag: 5 Euro<\/strong>. Adresse: Schlossallee 28, S-Bahnstation Aufhausen<\/u>.<\/p>\n

    \"Oliven\u00f6l-Flaschenparade
    Oliven\u00f6l-Flaschenparade im Rittersaal von Schloss Aufhausen<\/figcaption><\/figure>\n

    \u00dcber 100 Besucher pilgern jedes Jahr zu diesem Ereignis. Sie kommen auch, weil die beiden Teilzeit-Olivenbauern Heidi Rauch und Michael-A. Konitzer zus\u00e4tzlich zu ihrem von verschiedenen Kleinbauern ehrlich produzierten<\/strong> Oliven\u00f6l stets kulinarische Gen\u00fcsse aus der mittelitalienischen Region Marken im Gep\u00e4ck haben, die es sonst hier nicht gibt. So etwa die gef\u00fcllten und fritierten Olive Ascolane<\/strong>, die hauchd\u00fcnnen Maccheroncini di Campofilone<\/strong>, zu denen Ireneo Tucci, der auch sein Limonolio<\/strong> dabei hat, salsa al tartufo, also Tr\u00fcffelsauce, beisteuert, die Pasta<\/strong> aus dem Urweizen Khorosan<\/strong> Saragolla, die Berglinsen<\/strong> aus der Hochebene von Castelluccio, aus denen Hobbykoch Michael Konitzer eine k\u00f6stliche Linsensuppe zaubert, die schwarzen Kichererbsen<\/strong> uvm.<\/p>\n

    Mit dabei in diesem Jahr erstmals: Kr\u00e4uterfee Maiga Werner, die aus ihrem Naturkr\u00e4utergarten<\/strong> im Hunsr\u00fcck u. a. Kr\u00e4uter-Krokant<\/strong> und Quittenkonfekt mitbringt; die Weine kommen von Giulio und Pamela vom Weingut Le Senate, Altidona, deren zwei Rotweine<\/strong> in den Marken aus franz\u00f6sischen (!) Trauben gewonnen werden, und von Alessandra und Gerhard vom Bio-Weingut Fiorano, Cossignano, die drei Rotweine, zwei Wei\u00dfweine, einen Ros\u00e9 und Grappa Barrique<\/strong> dabei haben. Nicht fehlen d\u00fcrfen Bianca Kempkes und Uli Simeth, die wieder zur Aceto Balsamico<\/strong>-Verkostung einladen (7, 10 und 15 Jahre alter, traditionell hergestellter Balsamessig) und ihren selbsthergestellten Nocino<\/strong>, Lik\u00f6r aus gr\u00fcnen Waln\u00fcssen, und Eierlik\u00f6r ausschenken. Bianca zaubert au\u00dferdem k\u00f6stliche Auberginencreme<\/strong>, und die beiden bringen von ihrem Domizil am Gardasee Lugana, Salami<\/strong>– und K\u00e4se<\/strong>-Spezialit\u00e4ten mit.<\/p>\n

    Das Oliven\u00f6l-Erntedankfest ist nat\u00fcrlich eine ideale Gelegenheit, Weihnachtsgeschenke<\/strong> zu kaufen, wie die vegane Bio-Oliven\u00f6l-Seife<\/strong> oder den S\u00fc\u00dfwein Vino Cotto<\/strong> in der bauchigen Flasche. Au\u00dferdem verkauft Claudia Bachmair-Vogl wieder edle T\u00fccher und Taschen.<\/p>\n

    Ansonsten gibt es noch den beliebten Schinken<\/strong> von der Metzgerin Stipa Carolina, einer Nachbarin von Heidi Rauch und Michael-A. Konitzer, die seit 2008 zusammen mit einer befreundeten Familie ein Haus mit Olivenhain, Feigen- und Zitronenb\u00e4umen in den s\u00fcdlichen Marken, unweit der Adria, besitzen. Aus den Zitronen stellen sie 34-prozentigen Limoncello<\/strong> her, aus den Fr\u00fcchten Feigen- und Orangenmarmelade<\/strong>, aus den beim Baumschnitt anfallenden Olivenbl\u00e4ttern gesunden Olivenbl\u00e4tter-Tee<\/strong>. Im Nebenraum wird ein Film<\/strong> \u00fcber die Olivenernte gezeigt und Michael Konitzer h\u00e4lt einen Vortrag<\/strong>, der viel Wissenswertes rund um handwerklich produziertes Qualit\u00e4ts-Oliven\u00f6l vermittelt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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